Servicio de Formación del Profesorado
Curso 24FP29CF010 - Las algas, los vegetales del mar
Ofertado por CEFIRE Específic de F.P.
Datos generales
Fam. hostelería y turismo
27 de mayo de 2024
30 de mayo de 2024
23 horas
22 (24 inscripciones realizadas)
CIPFP "Complejo Educativo de Cheste" 
Cheste (València)
A. Rosanna Duart Herrero 
Plazos De Inscripción
18 de abril de 2024
13 de mayo de 2024
20 de mayo de 2024
27/05/2024 - 16:00 a 21:00
28/05/2024 - 16:00 a 21:00
29/05/2024 - 16:00 a 21:00
30/05/2024 - 16:00 a 21:00
Ponentes
Pascual Laza Muñoz

Objetivos
    • Dotar al profesorado de los conocimientos técnicos necesarios para incorporar las algas a la práctica docente
    • Conocer tipologías de algas atendiendo a diferentes formas de clasificarlas
    • Incorporación de las algas como hilo conductor al recetario tradicional
    Contenidos
      • Clasificación comercial de las algas
      • Diferentes tipos de algas según su morfología, color y textura
      • Diferentes tratamientos de las algas, técnicas culinarias adaptadas
      • Maridaje con otros productos
      • Aplicación práctica de las algas (recetario)
      Dirigido A
        • Personal docente y personal técnico educativo con destino en centros educativos no universitarios de la Comunitat Valenciana en los que se impartan las enseñanzas reguladas por la Ley Orgánica de Educación
        • Personal docente y personal técnico educativo que preste servicios técnicos de apoyo educativo a los centros indicados en el apartado anterior
        • Personal que haya finalizado los grados y máster que conducen a la obtención de la titulación docente, siempre que se encuentren inscritos en alguna de las bolsas de personal docente de la Conselleria de Educación, Formación y Empleo y dicho personal no suponga más del 50% de participación en la actividad
        • REQUISITOS ESPECÍFICOS:
        • Profesorado de la familia profesional de Hostelería, Turismo e Industrias Alimentarias
        • Resto de profesorado de Formación Profesional y EAD
        Condiciones
          • El criterio general de baremación que establece el orden de admisión a los cursos organizados por esta asesoría lo marca el orden expuesto en el apartado "Dirigido a". Aun así, puede haber ligeras variaciones en la baremación, según las características particulares de cada edición
          • La Orden 65/2012 de 26 de octubre, establece en el Artículo 17:
          • 1. La participación en las actividades requerirá de la previa inscripción y confirmación en los plazos, y supondrá la aceptación del diseño y proyecto de las mismas
          • 2. No se podrá participar en actividades formativas adicionales solapadas en el tiempo si el cómputo de horas supera las 15 semanales o se produce coincidencia de sesiones. Tendrán preferencia, en igualdad de condiciones, aquellas personas inscritas que no estén cursando ninguna otra actividad
          • El artículo 25.1. del Decreto 234/2022 de 30 de diciembre, de permisos y licencias del personal docente no universitario, indica que la Administración podrá conceder, con un máximo de 6 días al año, licencia para la participación a conferencias, seminarios, congresos, jornadas o similares. Esta autorización se otorgará por la dirección del centro, y siempre que no lo impidan las necesidades de prestación del servicio educativo. En su caso la denegación deberá ser motivada.
          Observaciones
            • Fondo Social Europeo
            • Esta actividad formativa está cofinanciada por el Fondo Social Europeo. El FSE invierte en tu futuro
            • Esta formación consta de 20 horas de formación presencial y 3 de autoformación en Aules

            • 1. Desempeño de un puesto de trabajo relacionado directamente con la temática de la actividad
            • 2. Profesorado de especialidades docentes relacionadas directamente con la temática de la actividad
            • 3. Orden de inscripción siguiendo el siguiente criterio:
            • a) Personal docente en activo en centros sostenidos con fondos públicos. (De titularidad pública y privados concertados. Art. 108 LOE 2/2006)
            • b) Personal técnico educativo en activo en centros sostenidos con fondos públicos. (De titularidad pública y privados concertados. Art. 108 LOE 2/2006)
            • c) Personal inscrito en alguna de las bolsas de personal docente de la Conselleria de Educación, Formación y Empleo
            • d) Resto del profesorado
            Términos Consultar inscripciones